没成熟的青西红柿能吃吗？青西红柿含有龙葵素，食用后会出现恶心、呕吐、头晕、腹痛等中毒症状，严重者会出现休克、昏迷甚至死亡。所以，不建议大家购买未成熟的青青西红柿。有些人喜欢吃生的黄瓜，觉得这样比较新鲜，但是黄瓜在冰箱里放久了，会产生亚硝酸盐，人吃了之后会引起中毒。所以，在食用黄瓜时时要注意保存方法，最好用盐水浸泡一下，然后再吃。
1、圣女果未熟透红绿的那种能吃嘛？
可以吃,市场上的小西红柿实际并不是真正的圣女果,而是西红柿的一个品种,现在我们吃的大西红柿都是从小西红柿经过人工培育来的,有人说小西红柿是转基因食品,其实不是,它们都是自然育苗来的,而且营养也丰富,所以吃这个是有好处的
未成熟的西红柿因含有一种叫龙葵素的毒性物质，食后口腔有苦涩感，会出现恶心、呕吐、头晕、流涎等症状，所以，未成熟的西红柿还是不建议食用的，即便捂熟了，对身体还是有一定危害的。青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
2、都说番茄?没红的时候可能不能吃？
番茄红不红都可以吃啊，如果你吃生的话，肯定是要红了，红的好吃一点，如果不红的话，肯定不好吃，你吃也吃不下，像那种不红的，你可以炒的，炒的吃完全没事，炒着吃红的绿的都可以，叶子也可以吃[捂脸]叶子指的是嫩叶
市面上未全红的西红柿是不能买来吃的，因为没有全红的西红柿含有有毒的物质，食用之后可能会导致恶心呕吐或者腹泻的症状，甚至会导致中毒现象。适当的吃西红柿有助于健胃消食，还可以防脑血栓等，平时尽量不要吃未熟的西红柿，不要空腹食用，更不要在服用抗凝血的药之后吃。
没红的不能吃
